'Er is nog een wereld te winnen'

Duurzaam inkopen van groente en fruit vergt meer dan alleen het stellen van normen. Echte verduurzamingsstappen worden gezet als inkopers het gesprek aangaan met hun leveranciers en samen een verbeterplan opstellen. Hoe zij dat aanpakken vertellen de voedingsmiddelenbedrijven GNT en SVZ.