artikel

Slavinken en vegaschnitzels

Algemeen

Slavinken en vegaschnitzels

Bobeldijk Meat Company, in de jaren zeventig begonnen als slagerij, startte in 2008 ook met vegetarische producten. De switch heeft het bedrijf geen windeieren gelegd. Bijna acht jaar later wordt de naam veranderd in Bobeldijk Food Group en de productie van vlees en vega gescheiden. “Vega heeft de toekomst, we investeren niet meer in vlees.” Het bedrijf kan de vleesomzet echter nog niet missen.

Download pdf

Reageer op dit artikel