artikel

Milde conservering, stand van zaken

Algemeen

Milde conservering, stand van zaken

Food Tech Brainport in Helmond wil kennis over innovaties samenbrengen in één regionaal centrum. Op 22 april hield het centrum zijn eerste themabijeenkomst over milde conserveringstechnologieën, in het bijzonder over HPP, High Pressure Processing. Wat is de stand van zaken? Is het voor mkb-bedrijven interessant om hierin te investeren?

Download pdf

Reageer op dit artikel