artikel

Methoden geüpdatet en toegelicht

Algemeen

Klassieke microbiologische methoden worden steeds aangepast aan nieuwe inzichten en voortschrijdende technologie. In de vijfde editie van het boek Microbiologie van Voedingsmiddelen zijn deze wijzigingen verwerkt. Enkele belangrijke worden ook besproken op VMT’s Praktijkdag Microbiologie op 29 april in Micropia Artis in Amsterdam.

Download pdf

Reageer op dit artikel