Big Data in Food

Door analyse van grote hoeveelheden data - van grondstof en proces - is de kwaliteit van het eindproduct te bepalen. Hiermee worden relaties tussen gegevens zichtbaar die voorheen ontoegankelijk waren.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.