Big Data in Food

Door analyse van grote hoeveelheden data - van grondstof en proces - is de kwaliteit van het eindproduct te bepalen. Hiermee worden relaties tussen gegevens zichtbaar die voorheen ontoegankelijk waren.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.