artikel

Allergenenmanagement

Algemeen

Kwaliteitsmanagers vinden allergenenmanagement erg belangrijk en gebruiken vaak waarschuwingsetiketten voor allergenen voor elk product uit het bedrijf. Slechts een derde van de kwaliteitsmanagers gebruikt detectiemethoden voor allergenen, meestal voor het controleren van de effectiviteit van preventieve maatregelen en het aantonen van de afwezigheid van allergenen.

Reageer op dit artikel