artikel

Affiniteitschromatografie voor eiwitisolatie

Algemeen

Als scheidingstechniek is affiniteitschromatografie niet nieuw. Gebruik ervan in de voedingsmiddelenindustrie is dat wel. Tamara Besselink onderzocht de mogelijkheden voor het isoleren van waardevolle eiwitten uit reststromen. De resultaten zijn veelbelovend, maar vooral de capaciteit moet nog flink omhoog voor toepassing rendabel wordt.

Reageer op dit artikel