Een ‘revival’ van de basisvakken op levensmiddelentechnologisch gebied. Die opdracht heeft Albert Zwijgers gekregen bij zijn aantreden als lector Technologie en Ingrediënten aan Hogeschool HAS Den Bosch. “We willen jonge mensen duidelijk maken hoe leuk technologie is door dit op een aanschouwelijke manier onder de aandacht te brengen.”