artikel

Eiwitverrijking: gezond én lekker

Algemeen

Wetenschappers vinden steeds meer bewijs dat diëten met veel eiwitten kunnen helpen bij het bestrijden van obesitas. Vergeleken met de andere biomoleculen, vetten en koolhydraten, hebben eiwitten een sterker verzadigend effect en een lagere netto metaboliseerbare energie dan vetten en koolhydraten.

Reageer op dit artikel