IJs steeds meer luxe en premium

In de weersafhankelijke ijsmarkt blijft innovatie uiterst belangrijk. Ondanks de economische situatie en de stijgende prijzen van grondstoffen is er in deze productcategorie de trend om meer waarde toe te voegen aan innovaties. De 'extra value'-producten, die zich kenmerken door intense smaken, exclusieve benamingen en premium marketingpositionering, verschijnen volgens Innova Market Insights en de Innova database steeds meer in het retailkanaal.