Bespiegelingen: Kennisschaarste

We leven in een bevoorrecht land. Je kunt iedere studie doen die je maar wilt. Dan het liefst één met zoveel mogelijk aanzien en zo min mogelijk wiskunde. En dat blijkt ook mogelijk. Want voor de voedingsmiddelenindustrie zal het de komende tijd een enorme opgave worden om goed geschoold technisch personeel te vinden.