Nee hè, gaan we het weer over duurzaamheid hebben. Inderdaad, want je kunt er gewoon niet meer omheen. Misschien schaart u veel berichten over CO2-reductie, foodmiles, voedselverspilling, enzovoorts, onder de categorie ‘bla, bla, bla’. Daar zit een kern van waarheid in, maar die kern wordt de laatste jaren wel kleiner.