De meeste cacaoboeren hebben nog nooit chocolade geproefd. De meeste consumenten weten niet dat er cacaoboeren zijn met eigen cacaobomen. Volgens Daan de Vries, manager van het programma cacao van UTZ-certified, is het zaak die twee groepen dichter bij elkaar te brengen. Cargill en de Ruijter hadden daar wel oren naar, want goede kwaliteit cacao is lastig te krijgen.