Besparen op vleesverpakkingen

Wie aan energiebesparing in de vleesindustrie denkt, heeft niet meteen de verpakkingen voor ogen. Maar als bedrijfsprocessen worden veranderd of als machines worden vervangen, loont het de moeite om de energie- en milieuaspecten van verpakkingen in de hele productieketen kritisch tegen het licht te houden. Drie ervaringsdeskundigen aan het woord.