De vraag naar duurzame koffie neemt toe en producenten spelen hier gretig op in. Een kopje duurzame koffie verandert van uitzondering in regel. Max Havelaar, UTZ Certified of Rainforest Alliance: iedere supermarkt verkoopt wel koffie met een van deze keurmerken. Koffiebranderij Drie Mollen heeft verantwoorde koffie hoog op de agenda staan en sleepte zelfs een duurzaamheidsprijs binnen.