'Tijden van crisis zijn geweldig'

Wat brengt de toekomst de levensmiddelenindustrie? De veelgevraagde trendwatcher Adjiedj Bakas laat op het VMT Food Event zijn licht schijnen op de uitdagingen die de sector te wachten staan. In dit nummer laat hij alvast wat los van zijn onconventionele voorspellingen.