Gezonde afvaleters

In Borculo staat Ingrepro. Hier werken acht man aan de kweek, ontwikkeling en verkoop van algen. Deze minuscuul groene plantjes bevatten onder andere de gezonde omega-3- en omega-6-vetzuren. Ook het eiwit is waardevol. Een ander voordeel: ze eten graag afvalstromen die uit de levensmiddelenfabriek komen.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine