Groenten wassen met mechanische energie

De consument vraagt om gemak en daarmee groeit de markt voor gewassen en voorgesneden groenten. De industrie zoekt wasmethodes die geen chemicaliën en minder water vereisen. Machinefabrikant Food Technology Noord-Oost Nederland bv (FTNON) te Almelo ontwikkelt een techniek op basis van mechanische energie.