Hoe gezond is kant-en-klaar?

Smakelijke stoommaaltijden, Hollandse stamppotten, Oosterse wokschotels, Italiaanse pastagerechten, Mexicaanse maaltijden. De gehaaste consument die geen tijd of geen zin heeft om te koken, wordt tegenwoordig in de supermarkt op zijn wenken bediend. Makkelijker kan het niet. Maar hoe gezond is kant-en-klaar volgens onderzoeken van de Consumentenbond en de VWA?