Pionieren in food

Maar weinig nieuwelingen wagen zich op de foodmarkt. In Nederland is het aantal nieuwe merkartikelaanbieders in de afgelopen vijf jaar op een hand te tellen. Maar wie niet waagt, die niet wint. Zelfs in de verzadigde voedingsmiddelenmarkt blijkt er ruimte voor nieuwkomers. Soms met verrassend succes.