Unilever stoot junkfood af en concentreert zich op Vitality, CSM verruilt ruwe suiker voor bakkerij-ingredienten en DSM maakt de stap van bulkchemie naar voedingssupplementen. Door innovatie en transformatie blijft er weinig herkenbaars over van sommige bedrijven. Wat is eigenlijk hun core business – als daar überhaupt nog sprake van kan zijn?