Gevolgen hygiëne- en controleverordeningen deels bekend

Met ingang van volgend jaar worden diverse Europese verordeningen op het gebied van hygiëne en de controle daarop van kracht. Vooral over de uitwerking in de praktijk bestaat nog veel onduidelijkheid. De VWA zal bedrijven dan ook volgend jaar de ruimte geven om hun bedrijfsvoering aan de regelgeving aan te passen.