Exotisch eten: authentiek of op z'n Hollands?

Opa en oma gaan op safari naar Zuid-Afrika en de buren boeken een stedentrip naar Marrakech. Steeds meer mensen maken kennis met verre oorden en authentieke keukens, waarvan ze ook thuis willen genieten. Voor sausproducenten biedt dat kansen en uitdagingen. Hoe vind je evenwicht tussen exotisch avontuur en vertrouwde Hollandse prak?