artikel

Nieuwe criteria voor indeling voedingsmiddelen

Algemeen

Bij de voorlichting over gezonde voeding worden voedingsmiddelen in groepen ingedeeld. De criteria die daarvoor worden gehanteerd, zijn ook geschikt als uitgangspunt voor productontwikkeling in de voedingsmiddelenindustrie. Ze geven aan aan welke voedingskundige eisen afzonderlijke voedingsmiddelen en maaltijden moeten voldoen om een positieve bijdrage te leveren aan een gezonde voeding. Het Voedingscentrum heeft deze criteria onlangs aangepast.

Reageer op dit artikel