'High oleic' vergroot mogelijkheden

Wat de beste olie is voor een bepaalde toepassing spreekt vaak niet vanzelf. Vaak wordt gekozen voor een mengsel van verschillende soorten oliën en vetten met de beste eigenschappen voor een toepassing. Een nieuwe soort zonnebloemolie met een hoog gehalte aan oliezuur, 'high oleic zonnebloemolie', vergroot de keuzemogelijkheden.