Kalfsvlees zonder bijsmaak

Leek de kalversector tien jaar geleden nog een gewetenloze geldwolf zonder respect voor mens, dier en omgeving, tegenwoordig staan deze aspecten voor de sector juist voorop. De VanDrie Group, deelnemer aan de prijs voor maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) van het ministerie van LNV en de Nederlandse Voedingsmiddelenindustrie VAI, is een van de bedrijven die het roer omgooide: van kalfsvlees met een luchtje naar kalfsvlees zonder bijsmaak.