artikel

International Food Standard goedgekeurd door GFSI

Algemeen

De door het Global Food Safety Initiative goedgekeurde International Food Standard lijkt inhoudelijk gezien veel op de reeds langer bekende standaarden en normen. Het belangrijkste verschil zit in het audit protocol. Ook het puntensysteem, de vooraf gestelde KO-criteria, de verplichte, gedetailleerde auditrapportage en de verplichte opleiding van auditoren die de IFS willen toetsen, zijn aanwijsbaar anders dan de andere normen.

Reageer op dit artikel