Migratie uit plastic verpakkingen voorspellen

Europese wetgeving geeft voor plastic verpakkingsmaterialen de maximale limiet aan van stoffen die uit die materialen mogen migreren naar het daarin verpakte levensmiddel. Om toelating van een plastic te verkrijgen, moet via dure migratie-experimenten worden aangetoond dat aan deze wetgeving wordt voldaan. Maar het mag ook via voorspellingen. Promovenda Erika Helmroth onderzocht bij TNO Voeding de mogelijkheden van migratiemodellen.