artikel

House of Risks toont relatie tussen risico’s en consumentenperceptie

Algemeen

Door in te spelen op consumentenperceptie kunnen bedrijven in de agrovoedselketen hun risicomanagement inzetten om het vertrouwen van consumenten in een product te verbeteren en te behouden. TNO Voeding heeft een methode ontwikkeld, het Risk Information System, waarmee inzicht wordt verkregen in de relatie tussen risicoperceptie van consumenten en reële voedselveiligheidsrisico’s.

Reageer op dit artikel