artikel

Duckto-Farm: Aanstormende Friki van de eendensector

Algemeen

Ketencontrole van broedei tot diepgevroren pekingeend is het productiecredo van het Ermelose eendenbedrijf Duckto-Farm. De onderneming houdt alle schakels in de keten zelf in de hand en hanteert een strenge regulering van het voerregime bij externe mesterijen. Zo weet de firma wat het tijdens de slacht in huis haalt. De bonus is reproduceerbare kwaliteit die binnenkort met kwaliteitssystemen zal gaan worden geborgd. Ondertussen is het draaiboek voor een convenience-lijn bijna gereed.

Reageer op dit artikel