Denemarken traceert Cryptosporidium-uitbraak naar Italiaanse peterselie

In Denemarken is een uitbraak van Cryptosporidium parvum IIzeta in kaart gebracht en gelinkt aan platbladpeterselie uit Italië. Elf mensen werden ziek na consumptie in verschillende bedrijfsrestaurants die door dezelfde cateraar werden bevoorraad. Het type Cryptosporidium is tot dusver alleen in Denemarken vastgesteld.