Van 'auditalarm' naar 'kwaliteitskalmte': 6 tips om 'cool' te blijven tijdens de audit

Met nieuwe IFS-normen kunnen de audits weer een bron van spanning worden binnen voedingsmiddelenbedrijven. Volgens voedselveiligheidsexpert Michelle de Lepper niet nodig. Ze geeft in dit artikel 6 aandachtspunten om 'cool' te kunnen blijven tijdens de audit.