Hoe denken consumenten over biodiversiteit bij het boodschappen doen? Wageningse wetenschappers deden onderzoek

Volgens Wageningen University & Research (WUR) heeft de manier waarop voedsel wordt geproduceerd invloed op het klimaat en de biodiversiteit. Om biodiversiteit te behouden en voedselzekerheid te beschermen, moet volgens de WUR het voedselsysteem veranderen. Daarom onderzoeken communicatiewetenschappers Julia Shen en Marijn Poortvliet wat de consument beweegt om duurzamer in te kopen