Nestlé reduceert van nature aanwezige suiker in ingrediënten door enzymatisch proces

Multinational Nestlé heeft een gepatenteerde enzymatische technologie ontwikkeld waarmee van nature aanwezige suiker in ingrediënten wordt gereduceerd. De technologie kan ook het lactosegehalte in zuivelproducten verlagen.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine