Is 'geur' de nieuwe suikervervanger? Zo zet deze startup geur om in smaak

STARTUP BELICHT - Veel producenten zoeken naar de juiste manieren om suiker in voedingsmiddelen te verminderen of vervangen. Startup air up gebruikt geur om consumenten het idee te geven dat ze water met een smaakje drinken, terwijl ze in feite gewoon water drinken. VMT sprak met oprichter Lena Jüngst over de ontwikkeling en werking van de geurpods. "We kunnen in potentie elke geur in smaak omzetten."