Hygiënerichtlijnen Listeria monocytogenes bij diepgevroren groenten
Hygiënerichtlijnen voor de beheersing van Listeria monocytogenes bij de productie van diepgevroren groenten vanuit Profel. Profel is de Europese vereniging van groente- en fruitverwerkende industrieën. Profel vertegenwoordigt meer dan 500 bedrijven in 12 Europese landen via nationale verenigingen of rechtstreeks bedrijfslidmaatschap.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
- Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
- Lees 8x per jaar het digitale magazine
