Producten ontwikkelen met ge-upcyclede ingrediënten? Dit zijn 5 tips van experts

Wanneer lopen consumenten warm voor het eten van producten met ge-upcyclede ingrediënten? Dat was de vraag tijdens het webinar van Foodvalley NL ‘Upcycling to the Consumer'. Foodbedrijven, startups en (internationale) experts vertelden wat werkt.