Startup maakt verse melk van noten: 'De opschaling was het meest complex'

STARTUP BELICHT - Startup Cowless maakt plantaardige melk van cashewnoten. De plantaardige drank is dagvers en daardoor zo'n elf dagen houdbaar. Met de plantaardige melk wil de startup boeren helpen de transitie te maken naar het planten van (noten)bomen in plaats van het houden van koeien. VMT sprak met oprichter Finn Karels.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine