Graseiwit in vleesvervangers? Schouten en Grassa onderzoeken mogelijkheden
Schouten Europe en Grassa gaan een samenwerking aan. Samen willen zij eiwit uit gras gaan verwerken in vleesvervangers. Graseiwit is volgens de bedrijven een goed alternatief voor soja. De komende jaren staat in het teken van onderzoeken en testen.
Dit artikel lezen? Neem een abonnement en:
Neem een abonnement en krijg:
- Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
- Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
- Lees 8x per jaar het digitale magazine
