Hooghoudt brengt korte keten terug met Graanrepubliek: ‘Smaak is direct verbonden met herstel biodiversiteit’

Hooghoudt wil de manier van landbouw en voedselproductie veranderen. In de Graanrepubliek laten verschillende ‘makers en boeren’ zien hoe volgens hen ‘de toekomst van voedsel’ eruit ziet. Lokaal geteelde grondstoffen, lokale productie én verkoop. In de Graanrepubliek komen smaak en kwaliteit samen, aldus de jeneverdistilleerderij. “We bouwen samen aan een nieuwe toekomst.” VMT ging langs in Bad Nieuweschans en nam een kijkje.