Column Simone Hertzberger: Individuele ziektegevallen zijn vaker onderdeel van een uitbraak

Column - Als ik mijn documenten doorzoek met de zoekterm ‘uitbraak’, dan meldt mijn laptop dat er te veel hits zijn om weer te geven. Dat is begrijpelijk, omdat de Thema Update Voedselveiligheid nu eenmaal vol staat met teksten over uitbraken.