Consortium bekijkt of cellulaire melk potentie heeft

Het laboratorium van Levensmiddelenproceskunde van Wageningen Universiteit onderzoekt de komende vier jaar samen met Maastricht Universiteit en Utrecht Universiteit welke kansen de cellulaire melkfabriek biedt. Ook startups die deze eiwitten al maken, zijn betrokken bij het onderzoek.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 2 artikelen per maand.