Nieuwe uitbraak door besmette gemengde sla

In december 2021 vond in de Verenigde Staten een uitbraak plaats door E. coli O157:H7. Daarmee besmette sla maakte minstens tien mensen ziek. Vier mensen hadden ziekenhuisopname nodig en een zieke kreeg het hemolytisch uremisch syndroom (HUS, nierfalen).

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.