Met deze bril kijkt de NVWA naar jouw 'clean label'-product

Producenten vervangen steeds vaker E-nummers door ingrediënten zonder E-nummer, zogeheten clean label ingrediënten. De NVWA grijpt in, want hiermee wordt de additievenwetgeving omzeild. In dit artikel een beknopt overzicht van wat je moet weten over deze clean label trend.