Vleesvervangers trekken aandacht op Anuga

In de vleeshal van de Anuga trokken exposanten met vleesvervangers veel aandacht. Dit betekende flinke rijen voor proeverijen bij de vele aanbieders op de beurs, zo ook bij Verdino. Ian Bailey, country manager UK/Ierland bij het bedrijf ziet dat vleesvervangers zich enkele jaren geleden meer richten op gezondheid. “Dat is veranderd. We gaan vol voor smaak en dat betekent soms meer zout en vet.”

Dit vind je misschien ook interessant