Onderzoek laat zien dat er pathogene E. coli in meel zit
Onderzoekers troffen een grote variëteit aan van Shiga Toxin Producing Escherichia coli (STEC) in meel in heel Duitsland. Zij publiceerden hierover in The International Journal of Food Microbiology van juni 2021.
Dit artikel lezen? Neem een abonnement en:
Neem een abonnement en krijg:
- Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
- Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
- Lees 8x per jaar het digitale magazine
