Startup Soilmates maakt olie van 'lelijke' avocado's: 'Ruim 20% van de avocado's haalt de consument niet'

Alleen de mooiste avocado's worden geselecteerd voor verkoop in de supermarkt. Startup Soilmates besloot de 'lelijke' avocado's te redden en een nieuw leven te geven. De startup maakt er naar eigen zeggen 'de gezondste olie' van: Healthy Oil. VMT sprak met oprichter Sander Breedveld over de oprichting, ontwikkeling en verdere plannen van de startup.