Startup Greenforce richt zich met plantaardig vlees in poedervorm op vleesliefhebber: ‘Wij willen een beter product neerzetten dan vlees’

Steeds meer producenten komen met nieuwe vormen van vleesvervangers. Duitse startup Greenforce introduceerde recentelijk plantaardige vleesvervangers in poedervorm. Poedermixen waar de consument water aan toevoegt om er vervolgens een burger of bal van te maken. VMT sprak met oprichter Thomas Isermann over de oprichting en verdere plannen van de startup.