Zo houdt de Stixfresh-sticker fruit tot 14 dagen langer vers: 'Een sticker past perfect in het huidige productieproces'

Startup Ryp Labs maakt stickers die de houdbaarheid van fruit verlengen. Door de sticker op het product te plakken gaat het levensmiddel tot 14 dagen langer mee. Op die manier wil Ryp Labs voedselverspilling tegengaan. VMT sprak met Michelle Holtappels, R&D-manager bij Ryp Labs over de ontwikkeling van de sticker, de werking, de werkzame stoffen en de verschillen met concurrent Apeel.