Onderzoek WUR naar voedselfraude: 'Dierlijke toeleveringsketen is kwetsbaar voor fraude'

Wageningen University & Research onderzocht in samenwerking met PlanNed de kwetsbaarheid van voedingsmiddelenbedrijven op het gebied van voedselfraude. Het onderzoek laat zien welke kenmerken een bedrijf het meest kwetsbaar maken voor fraude.